Здравствуйте, Ольга!

Хотелось бы по больше узнать о проводимых в санатории концертах:
1.Какое количество микрофонов обычно используется?
2. сколько мониторных линий?

Не имея этих данных предложу вам пульты с АНАЛОГИЧНОЙ архитектурой и равным числом входных каналов.

1. Allen & Heath ZEDi10FX
Один из самых надежных пультов имеющих на своем борту 4 микрфоонных входа, хороший процессор эффектов, а главное являющийся еще и Аудиоинтерфейсом, позволяющим записать ваше мероприятие непосредственно на компьютер 4 мя независимыми монодорожками!
2. Behringer XENYX Более привлекателен по цене. Ручки управления уже не на потенциометрах а на привычных и удобных фейдерах, что облегчает работу со звуком.
Может служить аудиоинтерфейсом, но записывает только 1 стерео дорожку (весь сигнал приходящий на мастер секцию).
3. Behringer XENYX 1202FX Самый простой и минималистичный пульт, но по очень привлекательной цене.

В любом случае, любой из вариантов не плох, но все же рекомендовал обратить внимание на линейку цифровых микшеров, т.к они позволяют более качественно настроить звук+ к этому на борту у каждого есть почти ВСЕ, что может потребоваться на любой сценической площадке.